Descrizione
Caratteristiche Tecniche
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Regione di produzione: Argentina – Patagonia
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Formato: 0,75 L
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Annata: 2024
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Gradazione alcolica: 14,5% vol
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Temperatura di servizio consigliata: 16–18 °C
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Potenziale di invecchiamento: fino a 12 anni
Vinificazione e affinamento
La vendemmia avviene manualmente in cassette durante la prima settimana di aprile, per preservare l’integrità delle uve. Segue una macerazione prefermentativa a freddo di 48 ore, quindi la fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di cemento per circa 12 giorni, con rimontaggi e délestage periodici. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene conservato fino all’imbottigliamento e affinato ulteriormente in bottiglia per tre mesi, ottenendo equilibrio, morbidezza e finezza aromatica.
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Vitigno: 100% Malbec
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Abbinamenti consigliati: carne alla griglia, arrosti, formaggi stagionati
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Allergeni: contiene solfiti
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Sede della cantina: Chacra 186, General Roca, Río Negro, Argentina
Altre Curiosità
Questo Malbec è un omaggio simbolico a una maglia che ha regalato emozioni indelebili. Javier Zanetti, icona sportiva e uomo di profondi valori, firma un vino che riflette il suo stile: elegante, autentico ed equilibrato. Proveniente dall’Alta Valle del Río Negro, nel cuore della Patagonia argentina, questo rosso si distingue per morbidezza, profumi intensi e grande armonia. È il vino ideale per chi lo ha tifato, per chi desidera fare un regalo significativo a un appassionato o semplicemente per chi cerca un Malbec di qualità. Parte del ricavato della vendita sostiene la Fundación PUPI, organizzazione non profit fondata da Javier Zanetti e dalla moglie Paula a tutela dei diritti dei bambini meno fortunati.
Descrizione del Produttore
In collaborazione con la storica Bodega Humberto Canale, Javier Zanetti, ex capitano dell’Inter e figura di riferimento internazionale, ha dato vita a una selezione di vini Malbec che esprimono al meglio il carattere della Patagonia argentina. Un progetto che unisce eccellenza enologica, rispetto del territorio e impegno sociale: i proventi contribuiscono infatti a sostenere le attività della Fondazione P.U.P.I., impegnata nel supporto ai bambini e alle famiglie in condizioni di difficoltà.
