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DAL 2003 AL SERVIZIO
DELLA TRADIZIONE ARGENTINA

CHI SIAMO

DAL SOGNO DI JAVIER ZANETTI: PORTARE L'ARGENTINA A MILANO

El Gaucho nasce dal sogno di Javier Zanetti, leggenda del calcio internazionale, di creare a Milano un ristorante che fosse ambasciatore dell’autenticità argentina. Per lui, il cibo è sempre stato un momento di unione, di celebrazione e di ricordo delle sue origini.

Dopo aver calcato i campi di calcio più importanti al mondo, Javier ha scelto di condividere la sua eredità culturale attraverso il linguaggio universale del gusto. La sua idea era semplice: portare la vera parrilla argentina sui Navigli.

ASSAGGIA LE MIGLIORI CARNI ARGENTINE ASCOLTANDO UN BUON TANGO

DALLA LEGGENDA

ALLA TRADIZIONE

El Gaucho è il risultato di una vita di passione, determinazione e amore per la propria terra.

Entrare da El Gaucho significa attraversare un confine invisibile. Le luci calde ti accolgono, il rumore del fuoco vivo ti avvolge, il profumo della carne alla brace ti trasporta in un barrio di Buenos Aires.

La nostra parrilla è il cuore pulsante del ristorante: qui ogni taglio viene cotto lentamente, rispettando i tempi della tradizione. È un rituale antico, fatto di pazienza e attenzione, che trasforma la carne in un’esperienza indimenticabile.

SCOPRI IL MENU
Seared to Perfection

Una DICHIARAZIONE

D'AMORE e PASSIONE

PER L'ARGENTINA

Il nostro menu è una dichiarazione d’amore per l’Argentina. Qui troverai Bife de chorizo, Lomo, Asado de tira, Ojo de bife, tutti provenienti da allevamenti selezionati.

Ogni piatto è preparato alla parrilla, mantenendo la succosità e il gusto inconfondibile della carne argentina. A completare l’esperienza, antipasti tipici come empanadas e provoleta, contorni freschi e dolci tradizionali.

La carta dei vini è un viaggio tra le migliori etichette argentine e una selezione di vini italiani scelti per esaltare ogni piatto.

 

Da El Gaucho, ogni evento è un’esperienza da ricordare. Organizziamo serate a tema con musica dal vivo, degustazioni guidate, cene con il Capitano Javier Zanetti e appuntamenti sportivi da vivere insieme.

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